J’adore les mûres. Enfin, je crois. Mais il m’a
fallu des années pour accepter l’évidence, s’il est délicieux en confiture, le
fruit cru en tant que tel, n’a que peu d'intérêt gustatif contrairement à sa copine
framboise. Je crois que ce que j’aime des mûres, c’est le souvenir de leur cueillette, lors de
mes balades à vélo d’enfant avec tante Adèle, ou de promenades à travers
champs. Juste le fait de les trouver là sur sa route sans les chercher, comme
un cadeau d’étape qui laisse la langue toute bleue.
Le weekend dernier je suis
donc allée ramasser des mûres avec Philomène. C’était moins magique que dans
mes souvenirs d’enfant : J’ai dû mettre des bottes en caoutchouc, passer
sous des clôtures électriques, sauter par-dessus un fossé d’au moins 50 cm (on aura tout
vu) et combattre à mains nues une araignée jaune et noire. Une fois l’épreuve surmontée
avec le stoïcisme qui me caractérise et après en avoir avalé 5 ou 6, j’ai
vraiment renoncé à les manger telles quelles,
pour leur donner un peu de peps en faisant … des muffins !
En emberlificotant plusieurs
recettes çà et là (surtout là d’ailleurs)
et en convertissant les unités de mesure, j’ai par mégarde dû tripler les
proportions de … tout… et ai fait avec les quantités indiquées ci-dessous 6
muffins de taille totalement indécente + 8 de taille relativement normale.
Autant dire que vous devez pouvoir faire avec ces quantités presque 20 muffins
de taille … de muffins.
