On inaugure pour Noël une nouvelle rubrique « Le plat de bibliothèque », qui consistera à essayer de reproduire des plats qui auront fait d...

« Zéro », parce que zéro sucres ajoutés et pas de farine. Résultat : Des biscuits qui ressemblent plus à des moelleux type Grany qu’à de...

J’avais souvenir d’un riz coco dégusté sur un coin de table du Dishny  (une cantine indienne où l’on mange très correctement à des prix vra...

Une nouvelle recette de soupe des soirs d’hiver, riche, incroyablement goûteuse et réconfortante, à servir dans une vraie soupière ou enco...

Le quinoa est, à l’instar de la pomme de terre et du maïs, un aliment précolombien qui n’a pas bénéficié, au contraire des deux autres, du ...

Autant j’apprécie les tomates farcies (enfin quasi uniquement la recette de Tante Adèle, jamais au grand jamais je n’ai pu avaler celles de...

J’ai mangé … un certain nombre de choses avec des succès divers, en Chine, mais n’ai jamais réussi à passer le cap des œufs de cen...

Un snack sain pour un plateau télé ? Une mise en bouche savoureuse et légère ? Un repas léger du soir dans une salade ?  Des croquettes sa...

Après le Croque-Signore , version italianisante du croque-monsieur, voici un sandwich directement inspiré de ma région d’adoption (si tant...

Halloween oblige et Thanksgiving approchant à grand pas, de toutes ces fêtes qui ne me parlent absolument pas ,   j’ai quand même retenu av...