Une petite balade sur la côte espagnole, entre la Costa de Azahar et la Costa blanca, autrement dit Valence et Alicante suffit à vous lai...

Ce plat est à déconseiller à toutes les personnes qui n’aiment pas la nourriture épicée. On est vraiment sur un plat qui réchauffe les espr...

Pour changer un peu de l’éternel pseudo-taboulé des buffets d’été ou de la barquette-repas du midi, voici une version de salade qui mélange...

Quand j’ai goûté la première bouchée de ce plat, j’ai eu cette sensation de totale harmonie. Et c’est pourtant un plat en 3 « temps » : des...

Une idée pour charger des haricots-beurre ou des haricots-vinaigrette : les assaisonner à la sauce chinoise, avec de l’ail et cette extraor...

L’Okonomiyaki  est par définition un plat d’assemblage dont vous ne trouverez évidemment pas deux versions identiques. Ce plat, dans sa for...

Depuis que j’ai découvert les aubergines je ne les quitte plus. Pour changer un peu des recettes à l’italienne, voici une version asiatique...

Une petite recette de crèmes desserts sans cuisson au four, ultra-rapide et qui plaira aux petits et aux grands dont j’ai trouvé l’inspirat...

Une soupe froide pour profiter des derniers beaux jours et des dernières tomates : celle-ci nous vient d’Andalousie, comme son célèbre cous...