Desserts

GÂTEAUX, CAKES                                                                                                     
               
Apfelstrudel (Autriche)
Banana bread (USA)
Biscuit des Carmélites Déchaussées de Séville (Espagne)
Cake Yolanda : Ananas, rhum, coco
Carrot Cake de Thierry Marx (USA)
Fondant (très fondant) au chocolat, sans beurre
Gâteau aux pommes caramélisées, façon "Tatin"
Moelleux Chocolat... courgettes
Muffins aux mûres
Muffins raisins oranges confites
Pastel de tres leches (Mexique)
Zwetschgenschnecken (Allemagne)

TARTES SUCREES                                                                                                       

Key Lime Pie : Tarte au citron vert (USA)
Melktert : Tarte au lait (Afrique du Sud)
Pâte brisée
Pâte sucrée
Tarte à la citrouille (USA)

CRÈMES, FLANS, ENTREMETS DIVERS, DESSERTS DE FRUITS, CREPES             

Atayef : Chaussons crémeux à la fleur d'oranger (Moyen-Orient)
Coconut pudding (Chine)
Compote de Pommes terriblement Vanillée
Crème de ricotta aux parfums d'orangers
Crépiau aux pommes
Dulce de Leche (Argentine)
Kaya :  Confiture de Coco (Malaisie)
Mango Pudding (Chine)
Oeufs au lait
Pampoen Koekies :Pancakes à la citrouille (Afrique du Sud)
Pannacotthaï : Pannacotta coco aux feuilles de citronnier
Pannacota à la lavande et pêches rôties
Perles de Tapioca au lait de Coco et Mangue fraîche (Vietnam)
Petits Pots de Crème Express à la Vanille
Petits Pots de Crème à la Vanille façon "La laitière"
Pudding de Pain
Riz au lait très amélioré de Christian Constant
Salpicon de fruit (Colombie)
Tajine d'agrumes aux épices


BISCUITS, MIGNARDISES, CONFISERIES                                                                   

Amaretti (Italie)
Cookies Zéro
Financiers à la Pistache de Philippe Conticini
Palets Bretons
Roses des sables Orange confite & Coco
Shortbreads (Ecosse)
Twix maison

GLACES                                                                                                                           

Glace magique à la Banane

FROMAGE                                                                                                                        

Labneh (Moyen Orient)