GÂTEAUX, CAKES
Apfelstrudel (Autriche)
Banana bread (USA)
Biscuit des Carmélites Déchaussées de Séville (Espagne)
Cake Yolanda : Ananas, rhum, coco
Carrot Cake de Thierry Marx (USA)
Fondant (très fondant) au chocolat, sans beurre
Gâteau aux pommes caramélisées, façon "Tatin"
Moelleux Chocolat... courgettes
Muffins aux mûres
Muffins raisins oranges confites
Pastel de tres leches (Mexique)
Zwetschgenschnecken (Allemagne)
TARTES SUCREES
Key Lime Pie : Tarte au citron vert (USA)
Melktert : Tarte au lait (Afrique du Sud)
Pâte brisée
Pâte sucrée
Tarte à la citrouille (USA)
CRÈMES, FLANS, ENTREMETS DIVERS, DESSERTS DE FRUITS, CREPES
Atayef : Chaussons crémeux à la fleur d'oranger (Moyen-Orient)
Coconut pudding (Chine)
Compote de Pommes terriblement Vanillée
Crème de ricotta aux parfums d'orangers
Crépiau aux pommes
Dulce de Leche (Argentine)
Kaya : Confiture de Coco (Malaisie)
Mango Pudding (Chine)
Oeufs au lait
Pampoen Koekies :Pancakes à la citrouille (Afrique du Sud)
Pannacotthaï : Pannacotta coco aux feuilles de citronnier
Pannacota à la lavande et pêches rôties
Perles de Tapioca au lait de Coco et Mangue fraîche (Vietnam)
Petits Pots de Crème Express à la Vanille
Petits Pots de Crème à la Vanille façon "La laitière"
Pudding de Pain
Riz au lait très amélioré de Christian Constant
Salpicon de fruit (Colombie)
Tajine d'agrumes aux épices
BISCUITS, MIGNARDISES, CONFISERIES
Amaretti (Italie)
Cookies Zéro
Financiers à la Pistache de Philippe Conticini
Palets Bretons
Roses des sables Orange confite & Coco
Shortbreads (Ecosse)
Twix maison
GLACES
Glace magique à la Banane
FROMAGE
Labneh (Moyen Orient)
Cookies Zéro
Financiers à la Pistache de Philippe Conticini
Palets Bretons
Roses des sables Orange confite & Coco
Shortbreads (Ecosse)
Twix maison
GLACES
Glace magique à la Banane
FROMAGE
Labneh (Moyen Orient)
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