Anniversaire 1 an : Mes 10 recettes préférées

Le blog a fêté (très modestement, je vous le concède) ses un an d’existence, voici donc en guise de bilan, mes 10 recettes préférées publiées entre Avril 2012 et Avril 2013. 

Pas les 10 recettes les plus lues, ni les plus populaires, non, juste mes 10 préférées à moi, faites et refaites et dont je ne me lasse pas.

Si je ne devais donc en garder que 10, les voici (par ordre de publication) ….

1- OEUFS AU LAIT DE TATA MAITE

Les œufs au lait, pour tous les souvenirs d’enfance qui s’y rattachent et parce qu’ils sont délicieux.

2 - LE RIZ CANTONAIS MEILLEUR
 QU'AU RESTAURANT

Parce que c’est vrai. Point.

3 - LE HAMBURGER MEXICAIN
FACON CEMITA DE MILANESA

Le hamburger poblano : Parce que ce hamburger mexicain est à la fois une hérésie calorique (et la taille du mien est ridicule comparées à l’original qui vous est présenté en vidéo dans l’article) et un régal de « street food ». Oubliez toutes vos références Mc Do.

4 - TARTE MOZZARELLA ET
LÉGUMES D’ÉTÉ

Parfumée, fondante, goûteuse… sans appareil et 100% légumes, ma tarte salée préférée à ce jour.

5 - TARTARE ENTRE VERGER
ET POTAGER

Une entrée ravissante, originale, surprenante et très fraîche.

6 - TAJINE D'AGRUMES AUX ÉPICES

Un dessert de fruits léger, facile et parfumé.

7 - CURRY VERT DE POULET THAÏ

Mon péché mignon au piment qui déménage, mon remonte moral, mon coup de fouet, bref mon voyage exotique préféré.

8 - CHAMPIGNONS FARCIS HOT&SOFT

Curieusement une recette parmi les moins consultées et pourtant… vous passez à côté de quelque chose ! Ce champignon farci est une bombe. 

9 - ENDIVES GRATINÉES AU JAMBON

Le plat doudou d’hiver qu’on mange à la maison au moins une fois par semaine, avec des tooooooonnes de fromage.

10 - LA PANNACOTHAI

La Pannacothaï : Une pannacota coco-kaffir, avec ces feuilles de citronnier divines que je pourrais mâchouiller sur la tête d’une autruche (ceux qui me connaissent comprendront !)

Merci à tous ceux qui vont et viennent sur ces pages depuis leur création, à celles qui prennent la peine d’y laisser de temps en temps de petits messages.

" Treize à table, ce nombre n'est à craindre qu'autant qu'il n'y aurait à manger que pour douze. »

Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière