C’est une toute nouvelle escapade culinaire que
l’on fait aujourd’hui en voyageant en … Géorgie avec cette entrée (ou bouchées
apéritives) de saison, des roulés d’aubergines aux noix. Très faciles à faire,
il faut juste un peu de patience pour couper et faire griller les aubergines
(les recettes géorgiennes les font souvent frire, mais j’ai opté pour une
version plus légère), et un bon mixer et c’est prêt en moins de 20 minutes.
D’autres recettes d’aubergines ? C’est par
ICI.
